lunedì 2 dicembre 2013

Finocchi con scaglie di grana ricetta Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio

Finocchi con scaglie di grana ricetta Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio

Buonissimo questo piatto proposto dalla nostra Tessa Gelisio all'interno della sua rubrica di cucina Cotto e mangiato: stiamo parlando infatti di un piatto di finocchi conditi con delle scaglie di grana, un piatto che può benissimo essere utilizzato come secondo o come gustoso contorno che vi colpirà per il suo sapore e il suo profumo. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Finocchi con scaglie di grana cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratta dalla trasmissione Cotto e Mangiato di Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Finocchi con scaglie di grana" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Durata ricetta Finocchi con scaglie di grana
  • 50 min
Ingredienti Finocchi con scaglie di grana
  • 3-4 finocchi (800 gr), 
  • 50 gr formaggio grana\parmigiano,
  • acciughe,
  • 25 ml di aceto bianco, 
  • pepe nero,
  • 50 ml di evo
Procedimento per cucinare la ricetta Finocchi con scaglie di grana di Tessa Gelisio

Tagliare a fettine sottili i finocchi. Nel mixer fare emulsiore: l'aceto, l'olio, 3-4 acciughe e il pepe nero; quando la salsina si addensa è pronta.

Dopodichè versare sui finocchi la salsina e amalgamare bene, infine mettere sopra le scaglie di grana o parmigiano.

E...buon appetito!!

Video della ricetta Finocchi con scaglie di grana presentato da Tessa Gelisio in tv

Per poter vedere il video della ricetta "Finocchi con scaglie di grana" cucinata dalla bravissima Tessa Gelisio, cliccate qui!


Se la ricetta "Finocchi con scaglie di grana" di Tessa Gelisio tratta dal programma tv "Cotto e Mangiato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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