lunedì 30 settembre 2013

Rotolo di gelato ricetta da Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio

La bravissima e bellissima Tessa Gelisio ha chiuso la scorsa settimana la sua rubrica settimanale di cucina "Cotto e mangiato", proponendoci una gustosissima ricetta di un dolce ancora decisamente estivo ma che va ancora bene in questo inizio di autunno, cioè un rotolo di gelato davvero molto gustoso e tutto da mangiare, la ricetta di un dolce che farà la gioia dei vostri piccoli. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Rotolo di gelato cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratta dalla trasmissione Cotto e Mangiato di Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Rotolo di gelato" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

venerdì 27 settembre 2013

Pesce light ricetta da Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio

Altra grande novità dell'edizione di quest'anno della trasmissionte tv Cotto e mangiato è quella dello spazio dedicato alle ricette dietetiche, ricette che ci insegnano a mangiare sano, senza grassi pur non rinunciando ad accontentare il palato. Oggi si parte con la ricetta proposta da Tessa Gelisio di un pesce light, cioè un sarago servito con una salsina gustosa e leggera. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Pesce light cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratta dalla trasmissione Cotto e Mangiato di Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pesce light" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Insalata di farro veloce ricetta da Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio

Grande novità di questa stagione di Cotto e mangiato è lo spazio decicato alla ricetta "sciscetta", cioè la ricetta da preparare nel caso in cui vogliate portarvela a lavoro mangiando qualcosa di nutriente e genuino, diverso dal solito panino. Oggi iniziamo con la ricetta di una semplice e gustosa insalata veloce di farro tutta da gustare. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Insalata di farro veloce cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratta dalla trasmissione Cotto e Mangiato di Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Insalata di farro veloce" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Gnocchetti con pesto e mozzarella ricetta da Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio

Anche se da poco siamo entrati in autunno, tuttavia le temperature si mantengono ancora gradevoli, quindi perchè non provare a cucinare anche a casa vostra questa splendida ricetta presentata dalla nostra Tessa Gelisio nella rubrica Cotto e mangiato, la ricetta di un primo piatto a base di gnocchetti con mozzarella e pesto, davvero irresistibile. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Gnocchetti con pesto e mozzarella cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratta dalla trasmissione Cotto e Mangiato di Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Gnocchetti con pesto e mozzarella" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Parmigiana al pesto rosso ricetta da Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio

Quanto è buona la parmigiana di melanzane, tutti quanti amiamo questo tipo di piatto, ricco di ingredienti e di sapori. La nostra amica Tessa Gelisio all'interno della sua rubrica culinaria Cotto e Mangiato ci spiega oggi come preparare una parmigiana di melanzane al pesto rosso ottenendo un risultato davvero sbalorditivo. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Parmigiana al pesto rosso cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratta dalla trasmissione Cotto e Mangiato di Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Parmigiana al pesto rosso" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

giovedì 19 settembre 2013

Falafel ricetta the Chef su La5

Dopo essere stati in Sardegna per proporvi una ricetta tipica della tradizione gastronomica di questa fantastica isola, cioè le Lorighittas, ci spostiamo nell'area del Medio Oriente arabo proponendovi i felafel, un piatto tipico di queste terre costituito da polpette fritte a base di fave o ceci tritati con cipolla, aglio e coriandolo. Oggi vi proponiamo una gustosa versione di questo piatto preparata nel programma "The Chef" in onda tutti i martedì su La5 canale Mediaset Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione della ricetta intitolata Falafel preparata nel nuovo programma di cucina The Chef in onda ogni martedì sera su La5!
Foto tratta dalla trasmissione The Chef di La5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzati per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Falafel" nella trasmissione televisiva di La5 "The Chef"!

Lorighittas ricetta the Chef su La5

Oggi andiamo in Sardegna per proporvi un gustoso e delizioso primo piatto della tradizione gastronomica sarda: stiamo parlando delle lorighittas, un piatto di pasta fresca fatta a mano, tipica di Morgongiori che nella trasmissione di cucina di La5 "The Chef" viene preparata utilizzando come condimento la bozzonaglia di tonno e la salsiccia. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione della ricetta intitolata Lorighittas preparata nel nuovo programma di cucina The Chef in onda ogni martedì sera su La5!
Foto tratta dalla trasmissione The Chef di La5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzati per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Lorighittas" nella trasmissione televisiva di La5 "The Chef"!

Kreplach ricetta the Chef su La5

Altra interessante ricetta ripresa dal nuovo talent scout di cucina in onda ogni martedì su La5, cioè "The Chef". Oggi vi proponiamo un gustoso piatto dal titolo Kreplach, che non sono altro che piccoli quadrati di pasta sfoglia riempiti con carne macinata di manzo o di pollo per poi essere ripiegata a formare un triangoli. Quella che vi proponiamo oggi è la versione di The Chef che prevede di friggere i triangoli di pasta sfoglia dopo averli fatti bollire. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione della ricetta intitolata Kreplach preparata nel nuovo programma di cucina The Chef in onda ogni martedì sera su La5!

Foto tratta dalla trasmissione The Chef di La5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzati per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Kreplach" nella trasmissione televisiva di La5 "The Chef"!

Crostata di more e creme brulè ricetta the Chef

Nuova ricetta per i tanti fan e lettori del nostro blog tratta da "The Chef", la nuova trasmissione di cucina in onda su La5 ogni martedì sera. Dopo avervi proposto i paccheri alla pizzaiola, oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce super gustoso e decisamente chic: stiamo parlando della crostata di more e creme brulè, un dolce che saprà conquistare il vostro palato. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione della ricetta intitolata Crostata di more e creme brulè preparata nel nuovo programma di cucina The Chef in onda ogni martedì sera su La5!
Foto tratta dalla trasmissione The Chef di La5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzati per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Crostata di more e creme brulè" nella trasmissione televisiva di La5 "The Chef"!

martedì 17 settembre 2013

Paccheri alla pizzaiola ricetta the Chef

Oggi iniziamo a proporvi le ricette di un altro programma di cucina molto atteso. Stiamo parlando del programma che andrà in onda tutti i martedì su La5 canale Mediaset dal titolo The Chef. Oggi vi proponiamo un gustoso antipasto delle ricette che troverete in questo programma, un primo piatto davvero squisito, dei paccheri alla pizzaiola. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione della ricetta intitolata Paccheri alla pizzaiola preparata nel nuovo programma di cucina The Chef in onda ogni martedì sera su La5!
Foto tratta dalla trasmissione The Chef di La5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzati per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Paccheri alla pizzaiola" nella trasmissione televisiva di La5 "The Chef"!

venerdì 13 settembre 2013

Marillenknoedel rivisitati ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

Oggi, per la ricetta del dolce di giornata, vi proponiamo una interessante rivisitazione operata dal nostro mitico Alessandro Borghese di un piatto tipico della tradizione gastronomica austriaca, cioè i marillenknoedel cioè della palline con all'interno un'albicocca denocciolata farcita con un quadratino di cioccolata. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Marillenknoedel rivisitati cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!
Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Marillenknoedel rivisitati" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

Polpette di sarde ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

Le sarde sono un tipo di pesce azzurro che ben si presta in cucina a diverse applicazioni, proprio come ha dimostrato il nostro mitico Alessandro Borghese che ha utilizzato questo buonissimo pesce per realizzare delle gustosissime polpettine di sarde, un piatto che risente, nella preparazione e negli ingredienti, di una contaminazione tipica siciliana. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Polpette di sarde cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!
Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Polpette di sarde" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

L'installazione di Federica ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

Piatto a base di carne dal titolo decisamente originale quello che ci propone oggi il nostro amico Alessandro Borghese, un piatto a base di carne di vitello che viene cotta normalmente ma che poi, al momento di impiattare il tutto, viene accompagnata da una mousse di ricotta e da delle fette di prosciutto croccante, un piatto da leccarsi i baffi. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata L'installazione di Federica cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!
Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "L'installazione di Federica" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

La genovese di Borghese ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

La pasta alla genovese, nonostante il nome possa trarre in inganno, è un piatto tipico della tradizione gastronomica campana e il nostro mitico amico Alessandro Borghese ci fornisce una sua personalissima rivisitazione di questo piatto davvero squisito in cui la cipolla è l'ingrediente principale che dona profumo e sapore a tutto il piatto. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata La genovese di Borghese cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!
Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "La genovese di Borghese" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

Frittata multicolor ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

Dopo avervi deliziato ieri con la ricetta della frittata di spaghetti, ecco un'altra bellissima e gustosa idea per un antipasto sfizioso e saporito: stiamo parlando della ricetta di una frittata multicolor preparata dal nostro Alessandro Borghese all'interno della sua trasmissione tv "Cucina con Ale". Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Frittata multicolor cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!
Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Frittata multicolor" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

giovedì 12 settembre 2013

Ghoriba ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

La ricetta del dolce di oggi è la ricetta dei ghoriba, cioè dei buonissime e gustosi biscotti marocchini preparati utilizzando la semola rimacinata. Il nostro mitico Alessandro Borghese all'interno della sua trasmissione tv "Cucina con Ale", ha voluto proporre una sua personale versione di questi gustosi e prelibati biscotti. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Ghoriba cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!
Ghoriba ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale
Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Ghoriba" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

Pasticcio in tre consistenze ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

Il baccalà è senz'altro uno dei pesci che meglio di molti altri si presta a diversi tipi di cotture e di ricette. Alessandro Borghese ha voluto sfruttare questa proprietà del baccalà per proporci un pasticcio di baccalà appunto in tre diverse consistenze, una più buona e gustosa dell'altra, un piatto tutto da provare e da assaggiare. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Pasticcio in tre consistenze cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!
Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pasticcio in tre consistenze" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

Involtini italo-americani ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

Questo piatto che andiamo a presentarvi è il classico esempio di come, avendo a disposizione pochi ma genuini e gustosi ingredienti, sia possibile realizzare dei piatti davvero molto gustosi. Vi presentiamo infatti la ricetta degli involtini italo-americani preparata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese nel suo programma Cucina con Ale. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Involtini italo-americani cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!
Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Involtini italo-americani" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

Lasagna light ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

Siete stanchi della solita lasagna e volete provare a cucinare una lasagna che, magari, sia anche un pò più light di quella classica, anche per via dei chili che avrete preso in vacanza? Ecco la ricetta che fa al caso vostro, una lasagna light super gustosa cucinata dal nostro amica Alessandro Borghese utilizzando al posto della pasta delle sottili frittate. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Lasagna light cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!
Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Lasagna light" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

Frittata di spaghetti ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

Quante volte vi è capitato di avere degli spaghetti che vi sono avanzati a pranzo e non sapete come riutilizzarli...ebbene il nostro amico Alessandro Borghese ci spiega come poterli riciclare in maniera semplice e gustosa preparando una gustosa frittata di spaghetti, un piatto che può benissimo essere utilizzato come gustoso antipasto. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Frittata di spaghetti cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!
Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Frittata di spaghetti" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

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