mercoledì 19 dicembre 2012

Cannoli al profumo d arancia ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Alessandro, per la ricetta del dolce di oggi, ha voluto stupirci presentandoci una sua personale rivisitazione di un dolce famosissimo come il cannolo siciliano cercando di dare a questo dolce un sapore ancora più forte e deciso di arancia ottenendo il solito gustoso ed incredibile risultato. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Cannoli al profumo d arancia" nella sua trasmissione televisiva

Pizzaiola di seitan ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Come trasformare un semplice contorno in un piatto di alta cucina: Alessandro Borghese non si smentisce mai e anche oggi ci presenta un contorno davvero squisito, una pizzaiola di seitana realizzata, appunto con il seitan e con delle fette di melanzana fritta, il tutto bagnato poi con della salsa di pomodoro. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pizzaiola di seitan" nella sua trasmissione televisiva

Calzoncelli di baccalà ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Il baccalà, lo sappiamo molto bene, è senz'altro uno dei pesci più amati e consumati in questo periodo dell'anno e Alessandro Borghese ne approfitta per regalarci una ricetta che ci illustra un modo originale e gustoso di cucinare questo pesce molto apprezzato. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Calzoncelli di baccalà" nella sua trasmissione televisiva

Coniglio impanato ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Secondo piatto a base di carne bianca, quella di coniglio, quello che ci presenta oggi il nostro amico Alessandro Borghese che ci prepara questo coniglio facendolo impanare con una panatura abbastanza standard per poi friggerlo e servirlo con dell'insalatina di contorno. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Coniglio impanato" nella sua trasmissione televisiva

Crema di broccoli e gorgonzola con polenta ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Per il primo piatto di oggi Alessandro Borghese non ricorre alla solita pasta ma ci propone una delicata ma, al tempo stesso, molto saporita crema a base di broccoli, una verdura molto utilizzata in questo periodo dell'anno, con l'aggiunta di gorgonzola e della polenta per non far mancare l'apporto di carboidrati ad un primo piatto che si rispetti. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Crema di broccoli e gorgonzola con polenta" nella sua trasmissione televisiva

Calamari nell’orto ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Nel periodo di Natale, lo sappiamo bene, si è soliti consumare tanto pesce ed una delle varietà più apprezzate e senz'altro il calamaro che il nostro amico Alessandro decide però di proporci in una modalità un pò diversa dal solito calamaro ripieno, utilizzando tante gustose verdurine per un ripieno gustoso. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Calamari nell’orto" nella sua trasmissione televisiva

lunedì 17 dicembre 2012

Cake innevato di cioccolato bianco ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Volete preparare per i vostri banchetti prenatalizi dei dolci semplici e gustosi per stupire i vostri invitati? Ecco una delle ricette più apprezzate realizzate da Alessandro Borghese nel suo programma Cucina con Ale che prevede la realizzazione di tanti piccoli tortini serviti con del dolcissimo cioccolato bianco e dei dadini di arancio candito, unma bella idea per il vostro dolce natalizio. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Cake innevato di cioccolato bianco" nella sua trasmissione televisiva

Millefillo ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Se volete cucinare un contorno abbastanza agevole e veloce da realizzare ma presentadolo in maniera tale da stupire i vostri invitati a tavola, eccovi servita una ricetta originale e gustosa di quel genio che risponde al nome di Alessandro Borghese che vi presenta quella millefillo ottenuta con la pasta fillo e con un ripieno tutto da scoprire e da apprezzare. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Millefillo" nella sua trasmissione televisiva

Branzino alla mela verde ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Il branzino è uno dei pesci, forse insieme all'orata, che più di ogni altro si presta a mille diverse applicazioni in cucina tipo quella realizzata dal bravo Alessandro Borghese che, per l'occasione, ha deciso di condire il filetto di branzino marinandolo con del succo di mela e servendolo poi con un'insalatina leggere di susine, piselli e germogli di soia, un modo originale e gustoso di cucinare un pesce molto diffuso come il branzino. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Branzino alla mela verde" nella sua trasmissione televisiva

Che pezzo di stinco ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Lo stinco di maiale è sì un taglio di carne molto grassa, ma ogni tanto vale pure la pena togliersi qualche sfizio in cucina. Cucinarlo non è poi così difficile e lo possiamo fare anche tra i fornelli di casa nostra seguendo la ricetta utilizzata dal bravissimo Alessandro Borghese che riesce, anche questa volta, a dare un tocco di classe e di sapore in più ad un piatto, già di suo, molto gustoso. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Che pezzo di stinco" nella sua trasmissione televisiva

Conchiglie al cavolfiore profumato ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Il cavolfiore, si sà, è sì una delle verdure più consumate in questo periodo dell'anno ma non è certo una delle più saporite, specie se gustata così al naturale. Il bravissimo Alessandro naturalmente questa cosa la sa fin troppo bene e, per ovviare al problema, ci presenta un primo piatto di conchiglie condite con del cavolfiore profumato con un pesto a base di capperi, acciughe, peperoncino e pomodorini. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Conchiglie al cavolfiore profumato" nella sua trasmissione televisiva

Bruschetta nera ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Cosa c'è di meglio di una bruschetta per iniziare un pranzo o una cena con un antipasto semplice ma di sicuro effetto? Il bravissimo Alessandro Borghese ci viene incontro presentandoci questa gustosa ricetta di una bruschetta nera, il cui nome è dovuto alla presenza nel condimento della bruschetta del nero di seppia. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bruschetta nera" nella sua trasmissione televisiva

venerdì 7 dicembre 2012

Borghi fudge ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Questo dolce vi stupirà e vi conquisterà: stiamo ovviamente parlando di una delle ricette del bravissimo e simpaticissimo Alessandro Borghese presentate all'interno del suo programma di successo "Cucina con Ale". Il dolce di oggi è una fudge di cioccolato a cui Alessandro unisce le mandorle e i pistacchi tritati al coltello per un risultato davvero da incorniciare. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Borghi fudge" nella sua trasmissione televisiva

Insalata di fichi e lonza ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Il contorno che vi vogliamo proporre oggi, sempre a firma del bravissimo Alessandro Borghese, è un'insalata molto particolare poichè unisce la frutta alla carne. Per la precisione stiamo parlando di un accoppiamento realizzato con dei fichi, uno dei frutti più dolci e saporiti, uniti a della carne di lonza, il tutto completato con dei dadini di pane fatti tostare in padella. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Insalata di fichi e lonza" nella sua trasmissione televisiva

Bianco branzino alla clessidra ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Alessandro Borghese ci propone un secondo piatto a base di pesce, un branzino per la precisione, che il nostro bravissimo chef ci propone cucinandolo con una pietra lavica e servendolo insieme ad una panzanella, un giusto ed equilibrato contorno per un piatto sano e gustoso. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bianco branzino alla clessidra" nella sua trasmissione televisiva

Cassoulet al coccetto ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Alessandro Borghese, per il suo secondo a base di carne, ci propone una cassoulet al coccetto, cioè un insieme di tipi diversi di carne, dal manzo alla salsiccia con aggiunta di pomodori e fagioli per poi completare il piatto con una fetta di fiore sardo prima di far gratina il tutto in forno, un piatto per veri intenditori e per chi ama i sapori decisi. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Cassoulet al coccetto" nella sua trasmissione televisiva

Charlotte salata ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Molti di voi conosceranno la ricetta della charlotte, uno dei dolci più amai e famosi, ma Alessandro Borghese ha voluto rivisitare questa ricetta proponendola in forma salata ottenendo, neanche a dirlo, un risultato straordinario, realizzando un piatto che potrebbe essere più di un'idea per i vostri pranzi natalizi. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Charlotte salata" nella sua trasmissione televisiva

Bruschetta caprina ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

L'antipasto di oggi è una vera e propria delizia per il palato e per gli occhi: oggi vi vogliamo proporre la ricetta di Alessandro Borghese relativa ad una gustosa bruschetta realizzata con del pane alle noci con la'ggiunta di un profumatissimo e buonissimo formaggio di capra, un antipasto perfette se volete far colpo sui vostri ospiti. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bruschetta caprina" nella sua trasmissione televisiva

giovedì 6 dicembre 2012

Bon bon di cioccolato ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

La ricetta del dolce di oggi che vi vogliamo preparare è una vera e propria realizzazione di alta pasticceria, anche se è molto semplice da realizzare. Alessandro Borghese ci regala infatti la ricetta per realizzare dei buonissimi e gustosi bon bon di cioccolato realizzati utilizzando per l'impasto cioccolato, nocciole e fichi secchi, immersi poi nella granella che più gradite. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bon bon di cioccolato" nella sua trasmissione televisiva

Fonduta con pane e salame ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Noi tutti conosciamo, chi più chi meno, la classica ricetta per preparare una fonduta di formaggio: solitamente si fa sciogliere il formaggio nel latte fino ad ottenere la giusta consistenza. Alessandro però ci vuole fornire una sua personalissima rivisitazione della fonduta facendo sciogliere il formaggio gruviera in un pentolino con del vino bianco al posto del latte, servendo poi il tutto accompagnato da pane e salame, sicuramente una ricetta interessante e da provare. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Fonduta con pane e salame" nella sua trasmissione televisiva

Baccalà e lenticchie ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Anche se in leggero anticipo con i tempi, vi regaliamo oggi una delle ricette del bravissimo Alessandro Borghese a tema decisamente natalizio per via dell'utilizzo, per cucinare questa interessante ricetta, di ingredienti che si è soliti consumare tipicamente a Natale o Capodanno, cioè il baccalà e le lenticchie, una rivisitazione del classico piatto cotechino e lenticchie con il pesce al posto della carne. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Baccalà e lenticchie" nella sua trasmissione televisiva

Carrè di coniglio: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Per quanti di voi apprezzano la carne bianca ma dal sapore decisamente intenso come quella di coniglio, ecco una ricetta che fa proprio al caso vostro, cucinata e servita per voi dal bravissimo Alessandro Borghese. Stiamo parlando di un carrè di coniglio cucinato in maniera molto semplice ed accompagnato da della bieta leggermente scottata con il tocco del grande chef rappresentato dall'utilizzo del vin santo per sfumare il tutto. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Alessandro per preparare questo piatto!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Carrè di coniglio" nella sua trasmissione televisiva

Cestini di spaghetti con caponatina leggera: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Ecco come trasformare un semplice piatto di spaghetti in una vera e propria opera d'arte. Il bravissimo Alessandro ci ha cucinato infatti degli spaghetti trasformandoli in dei nidi facendoli friggere nell'olio bollente per poi condire il cestino di spaghetti con una saporitissima caponatina molto leggera e delicata che ben si accompagna ad un piatto già di suo abbastanza importante. Vediamo come l'ha cucinato Alessandro!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Cestini di spaghetti con caponatina leggera" nella sua trasmissione televisiva

Bocconcini di spada: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Il pesce spada, è, insiema la tonno, uno dei pesci che si presta più di ogni altro in cucina a diversi tipi di applicazioni, utilizzabile sia come primo, secondo o come antipasto, proprio come fa il bravissimo Alessandro Borghese che ci propone questo gustoso antipasto a base di bocconcini di pesce spada accompagnandoli con dei mandarini e broccoletti, un piatto davvero squisito. Vediamo come l'ha cucinato Alessandro!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bocconcini di spada" nella sua trasmissione televisiva

mercoledì 5 dicembre 2012

Biscotti al cocco ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"


Se volete qualche ricetta per accompagnare le vostre colazioni al mattino o le vostre merende pomeridiane, allora questa ricetta proposta dal bravo Alessandro Borghese fa proprio al caso vostro. Stiamo parlando della ricetta dei biscotti al cocco, dei biscottini davvero molto gustosi serviti su una purea di frutta e accompagnati da delle foglioline di menta. Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Biscotti al cocco" nella sua trasmissione televisiva

Frittata profumata ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"


Chi l'ha detto che non si può dare un tocco di classe, originalità e sapore ad una semplice frittata? Il nostro Alessandro Borghese, da grande chef qual è, ha voluto trasformare una semplice frittata in un piatto di alta scuola che si presenta davvero benissimo conferendogli un profumo ed un sapore intenso grazie, anche, alle patate e ai fiori di zucca che completano al meglio questo interessante cortorno. Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Frittata profumata" nella sua trasmissione televisiva

Astice alla catalana ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"


L'astice alla catalana è, insieme all'aragosta alla catalana, senz'altro uno dei secondi a base di pesce più saporiti e profumati che si possa cucinare. La parte del padrone la fa naturlamente la cipolla che dona un sapore ed un profumo unico a questo piatto che il bravissimo Alessandro ci ha voluto presentare in questa interessante e gustosa ricetta. Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Astice alla catalana" nella sua trasmissione televisiva

Anantra con pere ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"


Molti di voi conosceranno la ricetta dell'anatra all'arancia, ricetta da cui è stato tratto anche un famoso film, ma Alessandro ha voluto stupire tutti noi cucinando la buonissima carne di anatra accoppiandola d un altro frutto che non sia l'arancia, cioè le pere, ottenendo, neanche a dirlo, un risultato davvero straordinario. Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Anantra con pere" nella sua trasmissione televisiva

Capellini bicolore ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Ecco come trasformare un normale e semplice piatto di pasta in una specie di opera d'arte. Il bravissimo Alessandro Borghese non si semntisce mai e anche questa volta ha voluto stupirci presentandoci la ricetta di un primo piatto a base di capellini bicolore per via della presenza degli agretti che accompagnano la pasta, il tutto condito con un sughetto delicato di pomodori e basilico. Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Capellini bicolore" nella sua trasmissione televisiva

Bagna cauda ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Oggi il nostro amico Alessandro ci delizia con un piatto della tradizione culinaria piemontese, la bagna cauda, una ricetta famosa che Alessandro ha voluto leggermente rivisitare presentandocela come gustoso antipasto.  Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bagna cauda" nella sua trasmissione televisiva

martedì 4 dicembre 2012

Biscotti ai semi: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"


Per il dolce di oggi, vi proponiamo una delle ricette più apprezzate tra quelle proposte da Alessandro Borghese nel corso della sua trasmissione tv, "Cucina con Ale", cioè dei biscotti farcii con dei semi diversi, di papavero, girasole e sesamo, che danno quel tocco di sapore in più a dei biscottini già gustosi al naturale. Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Biscotti ai semi" nella sua trasmissione televisiva

Blecs con speck di Sauris patate e spinaci: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"


Con questa ricetta a firma Alessandro Borghese vogliamo mostrarvi come sia possibile realizzare dei piatti che fungono da semplici contorni e trasformarli in opere di alta cucina, proprio come in questa ricetta in cui Alessandro cucina i blecs, rettangoli di pasta con larghezza diversa, serviti con dello speck, patate e spinaci, per un ricco, nutriente e gustoso contorno. Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Blecs con speck di Sauris patate e spinaci" nella sua trasmissione televisiva

Arrosto di tonno ai peperoni: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"


Il tonno è senz'altro uno dei pesci che più di ogni altro si presta a diversi tipi di applicazione, proprio come in questa nuova ricetta che vi vogliamo proporre a firma di Alessandro Borghese che ne prepara un arrosto servendo poi il nostro tonno con dei peperoni come contorno ideale. Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Arrosto di tonno ai peperoni" nella sua trasmissione televisiva

Ali di pollo in Medio Oriente: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"


Oggi voliamo in Medio Oriente con questa nuova ricetta del nostro amico Alessandro che ci cucina un secondo piatto a base di carne, delle ali di pollo, che vengono fatte marinare, fritte e servite con il riso pilav e l'uvetta, un piatto unico che vi farà assaporare i sapori speziati del lontano Oriente. Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Ali di pollo in Medio Oriente" nella sua trasmissione televisiva

Cannelloni di zucchine e mozzarella: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"


Il bello delle ricette di Alessandro Borghese è che riesce a trasformare in qualcosa di unico ed originale ogni ricetta che cucina, proprio come questi cannelloni che Alessandro decide di condire con zucchine e mozzarella, ingredienti semplici per un risultato di prim'ordine. Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Cannelloni di zucchine e mozzarella" nella sua trasmissione televisiva

Bocconcini croccanti: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"


Un antipasto davvero molto sfizioso quello che vi proponiamo oggi, un antipasto che Alessandro ha preparato trasformando delle patate in una base per dei bocconcini di pancetta davvero squisiti e molto croccanti. Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bocconcini croccanti" nella sua trasmissione televisiva

lunedì 3 dicembre 2012

Altri ovetti ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Non siamo a Pasqua, quindi forse non è il periodo ideale per cucinare degli ovetti di cioccolata, ma questa gustosa ricetta che ci ha presentato il bravissimo Alessandro Borghese potrebbe comunque essere utilizzata per confezionare dei dolcetti da utilizzare poi come simpatico regalo di Natale per amici e parenti che apprezzano la buona cucina creativa. Vediamo come ha cucinato Alessandro questa simpatica e gustosa ricetta!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Altri ovetti" nella sua trasmissione televisiva

Bavarese di verdure ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Ecco come un piatto semplice come può essere, ad esempio, un contorno si trasforma in un piatto di alta scuola. Stiamo ovviamente parlando di una nuova ricetta proposta dal bravissimo e simpatico chef Alessandro Borghese che ci presenta questa volta una bavarese ma realizzata con delle verdure, un ottimo contorno da effetto per una cena galante, una ricetta tratta dalla trasmissione tv "Cucina con Ale". Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bavarese di verdure" nella sua trasmissione televisiva

Agghiotta: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

In questo posto vogliamo proporvi la ricetta di un secondo a base di pesce, più precisamente a base di verdesca di pesce spada che il bravo e simpatico Alessandro Borghese si è fatto dare dallo Chef Gennarino Esposito per poterla presentare la pubblico della fortunata trasmissione tv "Cucina con Ale". Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Agghiotta" nella sua trasmissione televisiva

Aji di pollo: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Quanti di voi conoscono l'aji di amarillo? Immagino pochi, oltre al bravissimo Alessandro. Altro non è che un peperoncino mediamente piccante, con frutti lunghi 7-10 cm, polpa spessa e fruttata, perfetto per salse e condimenti, ma se non trovate l’aji amarillo, potete colorare il piatto con dello zafferano. Stiamo parlando di un secondo piatto a base di carne di pollo, quindi carne bianca, un piatto semplice e gustoso, accompagnato con delle patate, una ricetta tratta dalla trasmissione tv "Cucina con Ale". Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Aji di pollo" nella sua trasmissione televisiva

Calamarata con il fragolino: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Ci sono vari modi di cucinare la calamarata, tutti senz'altro molto gustosi e saporiti, proprio come questa ricetta cucinata dal bravissimo Alessandro Borghese che accompagna la calamarata con il filetto di fragolino, che non è un vino ma il nome di un pesce, l'ingrediente principale di questo squisito piatto di pasta, una ricetta tratta dalla trasmissione tv "Cucina con Ale" in onda su Real Time. Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Calamarata con il fragolino" nella sua trasmissione televisiva

Alici per cominciare: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Un antipasto tanto per gradire, è questo il primo piatto che vi proponiamo oggi cucinato dal bravissimo Alessandro Borghese che ci cucina questo gustoso antipasto il cui ingrediente principale è rappresentato dalle alici che vengono cucinate da Ale a formare una specie di millefoglie con l'aggiunta di pomodori e mozzarella, un piatto fresco e molto saporito, una ricetta tratta dalla trasmissione tv "Cucina con Ale". Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
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Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Alici per cominciare" nella sua trasmissione televisiva

giovedì 22 novembre 2012

Spiedino di filetto: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Ecco una bellissima ricetta di un secondo piatto a base di carne che farà contenti quanti di voi amano la carne, in tutte le sue forme. Il bravissimo Alessandro Borghese ci presenta oggi un secondo piatto davvero gustoso, uno spiedino di filetto di manzo servito su una salsina di peperoni, una ricetta tratta dalla trasmissione tv "Cucina con Ale". Vediamo come l'ha cucinata Alessandro!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Spiedino di filetto" nella sua trasmissione televisiva

Insalata di topinambur: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

A volte è meglio sperimentare ingredienti nuovi, quindi perchè non utilizzare dei topinambur per realizzare una'insalatina leggera ma sempre molto gustosa, come tutte le ricette realizzate dal bravissimo Alessandro Borghese e tratte dalla trasmissione tv "Cucina con Ale". Alessandro ha voluto infatti regalarci la ricetta di questo antipasto ricco di verdure che Alessandro è riuscito a cucinare e presentarci in maniera davvero invitante!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Insalata di topinambur" nella sua trasmissione televisiva

Riso rose e mele: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

La ricetta che vi proponiamo oggi è quella di uno squisito risotto tratto dalla trasmissione tv "Cucina con Ale", caratterizzato dall'utilizzo di un ingrediente abbastanza inusuale che non siamo poi tanto soliti trovare sulle nostre tavole, cioè i petali di rose. Alessandro ha voluto infatti regalarci uno squisito risotto alle mele e alle rose, un primo piatto davvero prelibato ed originale la cui ricetta vi andiamo a dettagliare nel seguito!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Riso rose e mele" nella sua trasmissione televisiva

mercoledì 21 novembre 2012

Castagnaccio di mele: ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

La prima ricetta che vi proponiamo in questo nostro nuovo sito che speriamo possa incontrare i vostri favori è una ricetta tratta dalla trasmissione "Cucina con Ale" in onda su Real Time e realizzata dal bravo e simpatico Alessandro Borghese. Protagonista di oggi è un piatto tipico di questo periodo, un castagnaccio rivisitato da Alessandro con l'aggiunta delle mele. Vediamo come cucinare questo gustoso dolce!.
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Castagnaccio di mele" nella sua trasmissione televisiva

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