giovedì 30 maggio 2013

Pomodori ripieni ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio oggi è alle prese con un piatto a base di pomodori che la bella conduttrice della rubrica culinaria "Cotto e mangiato" ha oggi preparato farcendoli poi di un ripieno davvero molto appetitoso a base di pancetta e uova strapazzate, un modo di cucinare i pomodori ripieni senz'altro originale. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Pomodori ripieni cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pomodori ripieni" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

mercoledì 29 maggio 2013

Torta al caffé ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Anche oggi, per la sua rubrica culinaria "Cotto e mangiato", la nostra splendida amica Tessa Gelisio ci ha regalato un'altra delle sue gustose e prelibate ricette. Infatti oggi è la volta della ricetta di un dolce e, nello specifico, di una torta al caffè, un dolce semplice ed economico da realizzare ma molto gustoso per una deliziosa colazione. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Torta al caffé cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Torta al caffé" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Involtini di manzo a modo mio ricetta Paolo Perrone da "Benvenuti a tavola 2"

Come ogni mercoledì, anche oggi vi proponiamo le gustose ricette che hanno chiuso l'ottava puntata delle bellissima fiction di Canale 5 "Benvenuti a tavola 2". In particolare, in questo post vi offriamo la personalissima versione di un piatto classico di carne, gli involtini, alla maniera dello chef Paolo Perrone, involtini con un gustoso ripieno di pinoli ed uvetta serviti con un delizioso sughetto, un piatto dai sapori e profumi del Sud. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Involtini di manzo a modo mio cucinata per noi dal bravissimo Paolo Perrone!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Paolo Perrone per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Involtini di manzo a modo mio" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Terrina di salmone con finocchi e bacche di pepe rosa ricetta Carlo Conforti da "Benvenuti a tavola 2"

Per l'ottava puntata della bellissima fiction di Canale 5 "Benvenuti a tavola 2" lo chef del Meneghino, il milanese Carlo Conforti, ci ha cucinato un gustoso secondo piatto a base di pesce, salmone per la precisione, con il quale il Conforti ha realizzato una gustosa terrina con aggiunta di finocchi stufati e delle bacche di pepe rosa come guarnizione, un piatto di gran classe da servire freddo, quindi indicato per la stagione estiva. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Terrina di salmone con finocchi e bacche di pepe rosa cucinata per noi dal bravissimo Carlo Conforti!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Carlo Conforti per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Terrina di salmone con finocchi e bacche di pepe rosa" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

martedì 28 maggio 2013

Spaghetti dello zingaro ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

La nostra amica Tessa Gelisio non finisce mai di stupirci e di prenderci letteralmente per la gola, proprio come accaduto con la ricetta di oggi. La splendida Tessa infatti, all'interno del suo spazio culinario quotidiano "Cotto e Mangiato" ci ha cucinato un primo piatto davvero speciale, un piatto di spaghetti dello zingaro da leccarsi letteralmente i baffi. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Spaghetti dello zingaro cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Spaghetti dello zingaro" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Involtini di melanzane ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Maggio si sa è il periodo delle melanzane, uno degli ortaggi più amati e, sicuramente, più utilizzati in cucina. La nostra splendida amica Tessa Gelisio ha voluto utilizzare proprio le melanzane per cucinare dei gustosi involtini ripieni, un secondo piatto ricco, saporito e particolarmente indicato in questo periodo dell'anno. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Involtini di melanzane cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Involtini di melanzane" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

venerdì 24 maggio 2013

Caprese al limone ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Oggi la nostra amica Tessa Gelisio ha voluto proprio prenderci per la gola preparandoci un dolce davvero squisito. All'interno infatti della sua rubrica quotidiana di cucina "Cotto e mangiato", Tessa ha preparato una torta caprese al limone, un dolce tipica dell'isola di Capri con la variante introdotta da Tessa della fecola al posto della farina, per renderla appetibile anche ai celiaci. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Caprese al limone cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Caprese al limone" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

giovedì 23 maggio 2013

Farro e fantasia ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Ormai la nostra bellissima Tessa Gelisio ci ha abituato a cucinarci dei piatti sempre molto gustosi proprio come quello presentato oggi all'interno della sua rubrica quotidiana "Cotto e mangiato", cioè un piatto a base di farro, impreziosito dall'aggiunta di tofu e di pollo tagliato a pezzetti, un piatto decisamente ideale per la stagione estiva ormai alle porte. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Farro e fantasia cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Farro e fantasia" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

mercoledì 22 maggio 2013

Frittata ai residui di minestrone ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

La nostra bellissima amica Tessa Gelisio ci presenta oggi una ricetta propostale da un suo affezionato telespettatore, Antonio da Trento, che le ha proposto un modo davvero originale e gustoso di utilizzare e cucinare le fribre residue del minestrone che vengono utilizzate dalla conduttrice de "Cotto e mangiato" per preparare una buonissima e gustosa frittata. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Frittata ai residui di minestrone cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Frittata ai residui di minestrone" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Malfatti aromatici ricetta Carlo Conforti da "Benvenuti a tavola 2"

Sfida in cucina anche alla fine della settima puntata de "Benvenuti a tavola 2" tra il cuoco Paolo Perrone e lo chef del Meneghino, il milanese Carlo Conforti che ci presenta e cucina un piatto tipico della tradizione gastronomica milanese, cioè dei buonissimi e gustosissimi malfatti aromatici, una specie di gnocchi giganti fatti con ricotta e spinaci e conditi con una salsa calda al burro. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Malfatti aromatici cucinata per noi dal bravissimo Carlo Conforti!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Carlo Conforti per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Malfatti aromatici" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Paccheri con peperoni e 'nduia ricetta Paolo Perrone da "Benvenuti a tavola 2"

Come sempre anche alla fine di questa settimana puntata della fortunata fiction tv di Canale 5 "Benvenuti a tavola 2" il mitico chef di Pollica, Paolo Perrone, ci presenta e cucina per noi un piatto dai sapori decisamente del Sud della nostra penisola, cioè dei paccheri conditi con un sughetto con peperoni e 'nduja, il famosissimo e piccantissimo salame tipico calabrese. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Paccheri con peperoni e 'nduia cucinata per noi dal bravissimo Paolo Perrone!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Paolo Perrone per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Paccheri con peperoni e 'nduia" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

martedì 21 maggio 2013

Carré d'agnello in crosta di pane e erbe aromatiche ricetta Carlo Conforti da "Benvenuti a tavola 2"

Lo chef milanese del Meneghino, il mitico Carlo Conforti, anche quest'oggi ci vuole prendere per la gola cucinandoci una meraviglia che parla da sola, cioè un carrè di carne di agnello con una crosta realizzata con pane ed erbe aromatiche servito accompagnato da un purè di sedano rapa e con delle chips buonissime di patate viola. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Carré d'agnello in crosta di pane e erbe aromatiche cucinata per noi dal bravissimo Carlo Conforti!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Carlo Conforti per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Carré d'agnello in crosta di pane e erbe aromatiche" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Zuppa di gallinella e pane casareccio ricetta Paolo Perrone da "Benvenuti a tavola 2"

Alla ricetta di Carlo Conforti ha risposto lo chef romano Paolo Perrone che, come da tradizione, ci ha proposto e cucinato un tipico piatto della tradizione gastronomica del sud d'Italia, cioè una zuppetta di filetti di gallinella servita con del pane casareccio tostato, un piatto molto saporito e gustoso che vi inviatiamo a rifare anche a casa vostra. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Zuppa di gallinella e pane casareccio cucinata per noi dal bravissimo Paolo Perrone!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Paolo Perrone per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Zuppa di gallinella e pane casareccio" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Banane golose ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Per gli amanti della frutta e dei dolci in genere, quella che vi presentiamo oggi è la ricetta che fa proprio al caso vostro. Tessa Gelisio, infatti, all'interno della sua rubrica culinaria "Cotto e mangiato", ci ha preparato delle banane golose, delle banane cioè ricoperte di cioccolato e granella di nocciola a cui sarà davvero molto difficile poter resistere. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Banane golose cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Banane golose" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Filetto di pesce in crosta d'oro ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Oggi la nostra amica Tessa Gelisio ci prepara un secondo a base di pesce davvero molto saporito. Utilizzando infatti dei pagelli fragolini, o del pesce bianco equivalente, la nostra Tessa ha confezionato questo secondo dopo averlo fatto cuocere in forno con una panatura davvero molto saporita, un modo di cucinare il pesce bianco rendendolo davvero saporito. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Filetto di pesce in crosta d'oro cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Filetto di pesce in crosta d'oro" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Puntarelle alla romana ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Ecco un'altra ricetta particolarmente indicata proprio in questo periodo dell'anno, cioè una buonissima insalata a base di puntarelle cucinate alla romana. cioè in maniera molto semplice e veloce condendole con una salsina a base di acciughe che insaporisce notevolmente questa insalata. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Puntarelle alla romana cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Puntarelle alla romana" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Frittata di asparagi ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Insieme alle melanzane, sono gli asparagi una delle verdure più amate e utilizzate in cucina in questo periodo dell'anno. Tessa Gelisio non si è certo fatta scappare l'occasione di prepararci una deliziosa frittata utilizzando proprio gli asparagi e la mozzarella per renderla ancora più gustosa e saporita. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Frittata di asparagi cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Frittata di asparagi" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Pasta alle melanzane ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

La primavera è la stagione per eccellenza di uno degli ortaggi più amati, versatili e usati in cucina, cioè la melanzana con la quale la bellissima Tessa Gelisio, all'interno della sua rubrica culinaria quotidiana "Cotto e mangiato", ci ha cucinato un buonissimo piatto di pasta condito con un sughetto a base di melanzane, ovviamente, fritte. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Pasta alle melanzane cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pasta alle melanzane" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Risotto zucchine e fiori ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Oggi vi proponiamo un risottino che, a suo modo, si presenta come un classico della cucina italiana, cioè un risotto alle zucchine e ai fiori di zucca, un piatto dal sapore e profumo tipicamente primaverile, cucinato per noi dalla nostra amica Tessa Gelisio, buonissimo da mangiare anche il giorno dopo leggermente intiepidito. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Risotto zucchine e fiori cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Risotto zucchine e fiori" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Salvia con cuore di acciughe ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

La splendida Tessa Gelisio, all'interno della sua rubrica culinaria "Cotto e Mangiato" ci ha preparato un antipasto davvero molto appetitoso ed originale, infatti Tessa ha utilizzato due foglie di salvia come dei panini farcendone l'interno con delle acciughe per poi friggere il tutto in olio bollente, un piatto davvero molto invitante. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Salvia con cuore di acciughe cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Salvia con cuore di acciughe" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

lunedì 13 maggio 2013

Cordon bleu di melanzana ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

La primavera è senza dubbio la stagione delle melanzane e con questo ortagggio versatile e tanto amato, la nostra bellissima amica Tessa Gelisio ha voluto proporci una ricetta davvero gustosa ed originale, cioè dei cordon bleu realizzati utilizzando la melanzana fritta al posto della solita carne con una farcia di sottilette e prosciutto cotto, un piatto non certo magro ma veramente delizioso. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Cordon bleu di melanzana cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Cordon bleu di melanzana" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Orecchiette gorgonzola e pistacchi ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Se avete voglia di preparare in pochissimi minuti un primo piatto davvero super e non avete tanti ingredienti a vostra disposizione, allora basta che abbiate del gorgonzola, dei pistacchi e della pasta per preparare questo delizioso primo piatto che ci ha proposto oggi la splendida Tessa Gelisio all'interno del suo programma culinario Cotto e mangiato. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Orecchiette gorgonzola e pistacchi cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Orecchiette gorgonzola e pistacchi" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Purè di fave e cicoria ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Oggi la nostra splendida amica Tessa Gelisio ci porta a conoscere un piatto tipico della tradizione gastronomica pugliese, cioè un delizioso purè ottenuto dalle fave secche servito insieme a della cicoria stufata, un piatto ricco di sapori e di profumi che la nostra Tessa ci ha voluto proporre oggi per farci scoprire questo classico della cucina regionale pugliese. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Purè di fave e cicoria cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Purè di fave e cicoria" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Moussaka ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Oggi la nostra amica Tessa Gelisio ci porta in Grecia proponendoci uno dei piatti tipici della cucina tradizionale greca, cioè la moussaka, ovvero una specie di parmigiana di melanzane che differisce dalla nostra ricetta classica per la presenza di patate e del ragù, un piatto ricco di sapori e molto gustoso. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Moussaka cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Moussaka" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Budino di ricotta e canditi ricetta Paolo Perrone da "Benvenuti a tavola 2"

Il mitico chef del ristorante "Il terrone", il romano Paolo Perrone, ci propone oggi alla fine della puntata di Benvenuti a Tavola 2 un dolce davvero delizioso, cioè un budino con un morbido e cremoso ripieno a base di ricotta e canditi, un piatto che non può non richiamare alla mente i sapori e i profumi del profondo Sud. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Budino di ricotta e canditi cucinata per noi dal bravissimo Paolo Perrone!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Paolo Perrone per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Budino di ricotta e canditi" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Morbidoni semifreddi di cioccolato con prugne e cognac ricetta Carlo Conforti da "Benvenuti a tavola 2"

Con la solita classe che lo contraddistingue in cucina, lo chef del Meneghino, il milanese Carlo Conforti, ci propone oggi, alla fine della puntata Benvenuti a Tavola 2, un dolce davvero delizioso, cioè dei morbidoni di cioccolato, dei semifreddi con all'interno anche delle prugne a pezzetti, il tutto profumato con un goccio di cognac. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Morbidoni semifreddi di cioccolato con prugne e cognac cucinata per noi dal bravissimo Carlo Conforti!


Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Carlo Conforti per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Morbidoni semifreddi di cioccolato con prugne e cognac" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

venerdì 3 maggio 2013

Baccalà con crema di lenticchie e pomodorini ricetta da Benvenuti a tavola 2 di Paolo Perrone

Nell'ultima puntata andata in onda martedì scorso, il simpaticissimo chef del Sud, Paolo Perrone ci ha deliziato con un secondo piatto a base di pesce, per la precisione baccalà, che il bravo chef del Terrone ha servito su una crema di lenticchie completando il piatto con dei profumatissimi pomodorini, un piatto, neanche a dirlo, che richiama sapori e profumi del Sud. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Baccalà con crema di lenticchie e pomodorini cucinata per noi dal bravissimo Paolo Perrone!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Paolo Perrone per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Baccalà con crema di lenticchie e pomodorini" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Tagliata di controfiletto di manzo con verdure marinate ricetta da Benvenuti a tavola 2 di Carlo Conforti

Il simpaticissimo chef del Meneghino, il milanese Carlo Conforti, ci cucina oggi un piatto di gran classe degno della tradizione e della classe del suo ristorante. Il Conforti infatti si cimenta nella preparazione di un secondo piatto di carne, una tagliata di controfiletto di manzo servita sopra delle verdure marinate, un piatto da leccarsi i baffi, come tutte le ricette del Conforti. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Tagliata di controfiletto di manzo con verdure marinate cucinata per noi dal bravissimo Carlo Conforti!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Carlo Conforti per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Tagliata di controfiletto di manzo con verdure marinate" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Tagliolini ai porri con guanciale ricetta da Benvenuti a tavola 2 di Carlo Conforti

La primavera è la stagione dei porri ed utilizzandoli come ingrediente principale della sua gustosa ricetta, lo chef del Meneghino, il milanese doc Carlo Conforti, ha preparato dei tagliolini fatti in casa conditi con una salsina delicata a base di porri con l'aggiunta di guanciale a dare quel tocco in più ad un piatto di gran classe. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Tagliolini ai porri con guanciale cucinata per noi dal bravissimo Carlo Conforti!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Carlo Conforti per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Tagliolini ai porri con guanciale" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Zuppetta di ceci triglie ed erbe aromatiche ricetta da Benvenuti a tavola 2 di Paolo Perrone

Anche quest'oggi, al termine della terza puntata della fortunata serie Benvenuti a tavola 2, due favolose ricette da riproporre anche a casa. La prima delle due è una zuppetta di ceci con filetti di triglie e cipolla di tropea, un piatto proposto dal bravissimo chef Paolo Perrone, un omaggio al Sud d'Italia nei colori e negli ingredienti scelti. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Zuppetta di ceci triglie ed erbe aromatiche cucinata per noi dal bravissimo Paolo Perrone!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Paolo Perrone per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Zuppetta di ceci triglie ed erbe aromatiche" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Rigatoni alla genovese ricetta da Benvenuti a tavola 2 di Paolo Perrone

Alla ricetta proposta dallo chef del Meneghino Conforti ha risposto, come al solito, lo chef Paolo Perrone che ci ha proposto un piatto di rigatoni alla genovese, un piatto che di genovese e nordico ha ben poco se non il nome, essendo un piatto tipicamente meridionale caratterizzato da un ragù bianco di carne con cui condire i rigatoni. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Rigatoni alla genovese cucinata per noi dal bravissimo Paolo Perrone!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Paolo Perrone per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Rigatoni alla genovese" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Risotto con zucca passito e gorgonzola ricetta da Benvenuti a tavola 2 di Carlo Conforti

Al termine della seconda puntata della fortunata serie tv Benvenuti a tavola 2, il cuoco del ristorante Meneghino, cioè il milanese Paolo Conforti ci ha preparato un piatto tipicamente nordico, cioè un risotto con della zucca e il vino passito, il tutto poi mantecato con del gorgonzola cremoso, un concentrato di gusto e profumo. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Risotto con zucca passito e gorgonzola cucinata per noi dal bravissimo Carlo Conforti!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Carlo Conforti per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Risotto con zucca passito e gorgonzola" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Polpo alla Luciana ricetta da Benvenuti a tavola 2 di Paolo Perrone

Alla ricetta proposta da Carlo Conforti ha risposto lo chef Paolo Perrone, che al termine della prima puntata di Benvenuti a tavola 2, ha preparato un piatto molto famoso al sud d'Italia, cioè il polpo alla Luciana, un piatto delizioso a base di polpo molto semplice da preparare e da mangiare rigorosamente freddo, quindi adatto a questa stagione. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Polpo alla Luciana cucinata per noi dal bravissimo Paolo Perrone!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Paolo Perrone per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Polpo alla Luciana" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Coniglio con patate ricetta da "Benvenuti a tavola 2" di Carlo Conforti

Nella sfida andata in onda alla fine delle prima puntata de Benvenuti a tavola 2, lo chef meneghino Carlo Conforti ha cucinato uno dei suoio piatti forti, cioè il coniglio con patate, salvia, timo e ginepro, una ricetta molto saporita che abbina al sapore delicato e prelibato del coniglio il sapore più deciso delle spezie che lo accompagnano, con l'aggiunta delle patate come contorno. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Coniglio con patate cucinata per noi dal bravissimo Carlo Conforti!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Benvenuti a tavola 2 in onda su Canale 5
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Carlo Conforti per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Coniglio con patate" nella sua trasmissione televisiva "Benvenuti a tavola 2"!

Semifreddo alle arance ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Siamo ormai in piena primavera e con l'estate ormai alle porte quale migliore occasione di preparare un bel dolce per raffreddare un pò le temperature in salita? La bella Tessa Gelisio non perde infatti l'occasione di cucinarci, nella rubrica culinaria "Cotto e mangiato", un buonissimo semifreddo alle arance con tanta granella di pistacchi sopra, un dessert per veri golosi. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Semifreddo alle arance cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Semifreddo alle arance" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Frittata zucchine e noci ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Si sa che le zucchine sono una delle verdure più versatili a nostra disposizione e sfruttando le proprietà e la bontà di questo ortaggio, la nostra amica Tessa Gelisio, per la rubrica culinaria "Cotto e Mangiato", ci ha preparato una buonissima frittata a base di zucchine e noci, un piatto davvero molto interessante e gustoso. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Frittata zucchine e noci cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Frittata zucchine e noci" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Torta della vicina ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

La bellissima Tessa Gelisio ci propone oggi un dolce davvero molto interessante, cioè la torta della vicina, una torta semplice e veloce da fare ma molto gustosa. All'interno della sua rubrica culinaria quotidiana di Cotto e Mangiato, la bella Tessa ci ha infatti cucinato questa torta ideale da consumare a colazione o a merenda. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Torta della vicina cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Torta della vicina" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

giovedì 2 maggio 2013

Fagiolini con patate al pesto ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Quello di oggi è un piatto davvero molto gustoso e dai sapori e profumi decisamente primaverili. Stiamo infatti parlando di un piatto a base di fagiolini conditi con delle patate e del profumatissimo pesto alla genovese, un piatto unico che la nostra Tessa Gelisio ha preparato, come ogni giorno, nelle cucine della rubrica culinaria Cotto e mangiato. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Fagiolini con patate al pesto cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Fagiolini con patate al pesto" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Hamburger di trota ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Oggi vi proponiamo la ricetta di un secondo piatto a base di pesce davvero originale e molto interessante. La bellissima Tessa Gelisio ci ha infatti cucinato un pesce d'acqua dolce come la trota ricavandone dei saporitissimi hamburger, un modo intelligente e gustoso di far mangiare il pesce anche ai più piccini. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Hamburger di trota cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Hamburger di trota" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

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