Le vongole nel nido ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

Le vongole sono, insieme alle cozze, i frutti di mare più amati e consumati sulle tavole degli italiani, specie in questo periodo dell'anno. Il nostro mitico Alessandro Borghese, all'interno della trasmissione tv "Cucina con Ale", ci ha preparato infatti una buonissima zuppetta di vongole servendola all'interno di un nido realizzato con del pane in cassetta. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Le vongole nel nido cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!

Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Le vongole nel nido" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

Durata ricetta Le vongole nel nido

• 30 min

Ingredienti Le vongole nel nido x 4 persone

• 4 fette di pane alte 5-6 cm
• 500 g di vongole veraci pulite
• Aglio
• Prezzemolo
• Peperoncino in polvere
• Olio extra vergine d’oliva
• Acqua qb

Procedimento per cucinare la ricetta Le vongole nel nido di Alessandro Borghese


Per prima cosa scavate le fette di pane per renderle contenitori e mettete da parte la mollica.

Spennellate le fette di acqua e olio e le mettete in forno ad abbrustolire a 180° per 5 minuti. Poi sbriciolate la mollica e la fate rosolare in una padella con un filo d’olio.

Fate aprire le vongole in un tegame coperto, con aglio, olio e un pizzico di peperoncino. Sfumate con il vino bianco.

Infine sistemate le vongole sgusciate nei contenitori di pane abbrustoliti, con le molliche di pane e il prezzemolo tritato.


E...buon appetito!!

Video della ricetta Le vongole nel nido presentato da Alessandro Borghese in tv

Per poter vedere il video della ricetta "Le vongole nel nido" cucinata dal bravissimo Alessandro Borghese, cliccate sul video sotto!

Se la ricetta "Le vongole nel nido" di Alessandro Borghese tratta dal programma tv "Cucina con Ale" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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