Involtini di vitello ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

Chi l'ha detto che anche nel preparare un piatto di carne, all'apparenza, semplice come possono essere degli involtini di vitello non si possa aggiungere un pizzico di fantasia per fare diventare ancora più gustoso questo secondo di carne? E' quello infatti che ha provato a fare Alessandro Borghese con questa succulenta ricetta presentata su Real Time nel suo programma culinario Cucina con Ale. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Involtini di vitello cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!

Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real Time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Involtini di vitello" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

Durata ricetta Involtini di vitello

• 40 min

Ingredienti Involtini di vitello x 4 persone

• 300 g di fesa di vitello tagliata a fettine sottili
• 100 g scamorza affumicata
• 4 olive greche denocciolate
• 20 fiori di zucca
• Origano in rametti secco
• 50 g di pangrattato
• Vino bianco
• Olio evo
• Sale

Procedimento per cucinare la ricetta Involtini di vitello di Alessandro Borghese

Tra due fogli di carta forno mettete i petali dei fiori di zucca, aggiungete un filo d’olio, pressate bene, e infornate in una teglia a 120° per 20 minuti.

Per il ripieno preparate un trito di provola e olive e conditelo con olio e pan grattato. Stendete il trito sulle fettine di vitello e le chiudete con i rametti di origano.

Cuocete gli involtini in padella con dell’olio e sfumate con il vino bianco. Impiattate con le chip di fiori di zucca appena sfornate.

E...buon appetito!!

Video della ricetta Involtini di vitello presentato da Alessandro Borghese in tv

Per poter vedere il video della ricetta "Involtini di vitello" cucinata dal bravissimo Alessandro Borghese, cliccate sul video sotto!

Se la ricetta "Involtini di vitello" di Alessandro Borghese tratta dal programma tv "Cucina con Ale" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Share on Google Plus

Potrebbero anche interessarti