Le insolite polpette ricetta di Alessandro Borghese da Cucina con Ale

Chi l'ha detto che se si vuole cucinare una ricetta classica ed apprezzata da tutti come le polpette si deve sempre seguire la ricetta classica? Il nostro mitico amico Alessandro Borghese ci ha voluto infatti stupire proponendoci infatti una sua personalissima versione delle polpette di carne preparate e cucinate in maniera decisamente insolita. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Le insolite polpette cucinata per noi dal bravissimo Alessandro Borghese!

Foto tratta dalla trasmissione Cucina con Ale di Real time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Le insolite polpette" nella sua trasmissione televisiva "Cucina con Ale"!

Durata ricetta Le insolite polpette

• 40 min

Ingredienti Le insolite polpette x 4 persone

• 250 g di manzo tritato
• 250 g di vitello tritato
• 50 g di mortadella a fettine sottili
• 1 porro
• 1 uovo
• Pangrattato qb
• Pepe
• Sale
• Olio
• 1 cucchiaio di capperi sott’aceto
• Gambi di prezzemolo
• 1 cucchiaio di olio di oliva 

Procedimento per cucinare la ricetta Le insolite polpette di Alessandro Borghese

Mescolate le carni alla mortadella tagliata a pezzetti, all’uovo, al sale e al pepe, formate delle polpettine e le passate nel pan grattato.

Le mettete a cuocere in una padella con un filo d’olio e, in un’altra fate rosolare con dell’olio il porro tagliato a fettine.

Nel frattempo, frullate i capperi con i gambi di prezzemolo e un cucchiaio di olio.

Mescolate i due composti e impiattate le polpette su un letto di porri rosolati, e ricoprite con la salsa ai capperi.

E...buon appetito!!

Video della ricetta Le insolite polpette presentato da Alessandro Borghese in tv

Per poter vedere il video della ricetta "Le insolite polpette" cucinato dal bravissimo Alessandro Borghese, cliccate sul video sotto!

Se la ricetta "Le insolite polpette" di Alessandro Borghese tratta dal programma tv "Cucina con Ale" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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