Petti di pollo al latte ricetta Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio

Oggi la nostra splendida amica Tessa Gelisio ci propone, all'interno della sua rubrica di cucina Cotto e Mangiato, un'interessante ricetta ricevuta da una sua grande fan, Elena, che ha proposto un modo semplice e gustoso di preparare i petti di pollo utilizzando il latte, un metodo che permette di mantenere queste fettine di pollo morbide e saporite. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Petti di pollo al latte cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!

Foto tratta dalla trasmissione Cotto e Mangiato di Italia 1

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Petti di pollo al latte" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Durata ricetta Petti di pollo al latte

• 25 min

Ingredienti Petti di pollo al latte per 4 persone 

• 4 fettine di petto di pollo, 
• farina 00 quanto basta per infarinare bene le fettine, 
• 1/2 cipolla tritata, 
• sale, 
• 2 cucchiai di olio evo, 
• 1 tazzina di vino bianco secco,
• prezzemolo, 
• rosmarino, 
• 2 bicchieri di latte, 
• sale, pepe, noce moscata.

Procedimento per cucinare la ricetta Petti di pollo al latte di Tessa Gelisio


Salare e passare bene le fettine nella farina. In una capiente padella antiaderente mettere un filo di olio evo, il trito di cipolla e dorarla senza farla bruciare; disporre le fettine di pollo e farle dorare prima da un lato e poi dall'altro, quindi sfumarle con il vino bianco.

Quando il vino sarà stato assorbito unire il latte e portare a cottura, dopodichè levare la carne e fare rapprendere un pò il sughino e rimettere nuovamente i petti di pollo.

Quando tutto sarà cotto aggiungere il trito di erbe, la noce moscata, il pepe e servire caldo.


E...buon appetito!!

Video della ricetta Petti di pollo al latte presentato da Tessa Gelisio in tv

Per poter vedere il video della ricetta "Petti di pollo al latte" cucinata dalla bravissima Tessa Gelisio, cliccate qui!

Se la ricetta "Petti di pollo al latte" di Tessa Gelisio tratta dal programma tv "Cotto e Mangiato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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