Pescatrice ai broccoli ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio torna, come ogni giorno, con la sua rubrica quotidiana di cucina nota ormai a tutti dal titolo "Cotto e Mangiato" proponendoci un altro dei suoi gustosi piatti. Tessa oggi torna nel suo mondo proponendoci un secondo a base di rana pescatrice, un pesce molto semplice e facile da pulire, accompagnato da dei broccoli, un piatto sano e genuino. oltre che facile da preparare.Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Pescatrice ai broccoli cucinata per noi dalla bravissima Tessa!

Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pescatrice ai broccoli" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Ingredienti Pescatrice ai broccoli x 4 persone

• 350 g di rana pescatrice 
• 1 spicchio d’aglio
• 250 g di broccoli
• acqua q.b.
• vino bianco per sfumare
• peperoncino

Procedimento per cucinare la ricetta Pescatrice ai broccoli di Tessa Gelisio


Tagliate il pesce a cubetti, eliminando anche le poche lische. Schiacciate uno spicchio con le mani e fate riposare per 5-10 minuti.

In una padella, con olio, rosolate l’aglio ed aggiungete un po’ di peperoncino e i broccoli tagliuzzati.

Aggiungete dell’acqua e fate proseguire la cottura con coperchio. Aggiungete il pesce, togliete l’aglio, sfumate con vino bianco e lasciate cuocere per 10 minuti.

Impiattate aggiungendo un filo d’olio a crudo.


E...buon appetito!!

Video della ricetta Pescatrice ai broccoli presentato da Tessa Gelisio in tv

Per poter vedere il video della ricetta realizzata "Pescatrice ai broccoli" realizzata dalla bravissima Tessa Gelisio, cliccate qui!

Se la ricetta "Pescatrice ai broccoli" di Tessa Gelisio tratta dal programma tv "Cotto e Mangiato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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