Spiedini con salsa allo yogurt ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Oggi protagonista delle cucine della rubrica culinaria di Italia 1, Cotto e Mangiato, è un gustosissimo secondo piatto a base di carne di tacchino o pollo, cioè degli spiedini che la bellissima Tessa Gelisio ha accompagnato con una salsina allo yogurt davvero molto saporita. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Spiedini con salsa allo yogurt cucinata per noi dalla bravissima Tessa!

Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Spiedini con salsa allo yogurt" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Ingredienti Spiedini con salsa allo yogurt x 4 persone

• 400 g di macinato di pollo o tacchino
• 1 cucchiaino di coriandolo in semi
• 1 pizzico di cannella
• sale
• pepe
• mezza cipolla rossa
• Per la salsa di yogurt:
• 250 g di yogurt greco
• sale
• pepe
• olio evo
• foglie di menta

Procedimento per cucinare la ricetta Spiedini con salsa allo yogurt di Tessa Gelisio

In un mixer frullate la carne (se presa intera) unita con il coriandolo, la cannella, sale, pepe e cipolla rossa.

Prendete un po' di carne e date una forma allungata, disponendola sullo spiedino di legno. Cucinate in un'ampia padella con un filo d'olio gli spiedini, girando spesso.

Preparate la salsa di yogurt con lo yogurt greco, sale, pepe, olio e alcune foglie di menta.

E...buon appetito!!

Video della ricetta Spiedini con salsa allo yogurt presentato da Tessa Gelisio in tv

Per poter vedere il video della ricetta realizzata "Spiedini con salsa allo yogurt" realizzata dalla bravissima Tessa Gelisio, cliccate qui!

Se la ricetta "Spiedini con salsa allo yogurt" di Tessa Gelisio tratta dal programma tv "Cotto e Mangiato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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