Insalata saporita ricetta Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio

Spazio oggi alla ricetta da baracchino da portarsi in ufficio o a lavoro alla rubrica quotidiana di cucina "Cotto e mangiato". La bravissima Tessa Gelisio infatti oggi ha preparato una gustosa insalata saporita che non ha nulla di speciale rispetto alla classica insalata a parte il condimento saporito realizzato con aceto balsamico e delle buonissime sfoglie di grana. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Insalata saporita cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!

Foto tratta dalla trasmissione Cotto e Mangiato di Italia 1

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Insalata saporita" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Durata ricetta Insalata saporita

• 25 min

Ingredienti Insalata saporita

• 250 gr di insalata mista (riccia, rucola e radicchio), 
• 100 gr di carote grattugiate, 
• 150 gr di formaggio grattugiato, 
• aceto balsamico, 
• sale, 
• olio extra vergine di oliva

Procedimento per cucinare la ricetta Insalata saporita di Tessa Gelisio


Lavare e asciugare l’insalata, grattugiare le carote, quindi mettere tutto in un’insalatiera. Condire con olio, aceto balsamico, un pizzico di sale e mescolare.

In una padella antiaderente mettere un filo di olio e distribuirlo su tutta la superficie. Quando l’olio è caldo versare il formaggio grattugiato a mucchietti ben distanziati tra loro.

Appiattire ogni mucchietto con una spatola e, quando il formaggio si sarà sciolto e colorito, girarlo; anche se morbidi, toglierli appena assumeranno un colore dorato (attenzione a non farli diventare marroncini).

Una volta raffreddate le sfoglie di parmigiano, spezzettarle e amalgamarle all’insalata.


E...buon appetito!!

Video della ricetta Insalata saporita presentato da Tessa Gelisio in tv

Per poter vedere il video della ricetta "Insalata saporita" cucinata dalla bravissima Tessa Gelisio, cliccate qui!

Se la ricetta "Insalata saporita" di Tessa Gelisio tratta dal programma tv "Cotto e Mangiato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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