Branzino alla mela verde ricetta di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale"

Il branzino è uno dei pesci, forse insieme all'orata, che più di ogni altro si presta a mille diverse applicazioni in cucina tipo quella realizzata dal bravo Alessandro Borghese che, per l'occasione, ha deciso di condire il filetto di branzino marinandolo con del succo di mela e servendolo poi con un'insalatina leggere di susine, piselli e germogli di soia, un modo originale e gustoso di cucinare un pesce molto diffuso come il branzino. Ma vediamo gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Alessandro Borghese per cucinare questo delizioso piatto all'interno del programma "Cucina con Ale" su Real Time!

Foto tratte dalla video ricetta del programma Cucina con Ale in onda su Real Time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dal nostro amico Alessandro Borghese per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Branzino alla mela verde" nella sua trasmissione televisiva

Ingredienti Branzino alla mela verde x 4 persone

• 300 g di filetto di branzino
• 1 mela verde
• 100 g di piselli già sbollentati
• 1 limone
• 2 susine buccia nera tonde
• Germogli di cetriolo
• Olio evo
• Sale
• Pepe nero

Procedimento per cucinare la ricetta Branzino alla mela verde di Alessandro Borghese

Centrifugate la mela verde e versate il succo ottenuto sui filetti di pesce privati della pelle, aggiungete sale, pepe e olio e li lasciate marinare.

Tagliate le susine a dadini senza sbucciarle e le mescolate ai piselli, aggiungete i germogli e condite il tutto con olio, sale e limone.

Impiattate i filetti di branzino con l’insalatina di susine, piselli e germogli.

E...buon appetito!!

Video della ricetta Branzino alla mela verde presentato da Alessandro Borghese in tv

Se la ricetta "Branzino alla mela verde" di Alessandro Borghese tratta dal programma tv "Cucina con Ale" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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