Frolla In Bianco ricetta da Masterchef 2 di Andrea

Dal terzo classificato dell'edizione italiana di Masterchef 2 vi proponiamo oggi la ricetta di un gustoso e delizioso dolce, una frolla in bianco, un dolce caratterizzato, oltre che dai soliti ingredienti utilizzati per la pasta frolla, anche dal cioccolato bianco e dalla buonissima granella di nocciole, un dolce davvero delizioso. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Frolla In Bianco cucinata per noi da Andrea nella trasmissione Masterchef 2!

Foto tratte dalla video ricetta del programma Masterchef 2 in onda su Sky

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato da Andrea per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Frolla In Bianco" nella trasmissione televisiva "Masterchef 2" andata in onda su Sky!

Durata ricetta Frolla In Bianco

• 50 min

Difficoltà ricetta Frolla In Bianco

• Media

Ingredienti Frolla In Bianco x 4 persone

• farina, 200 gr.
• burro, 120 gr.
• zucchero, 150 gr.
• granella di nocciole, 60 gr.
• latte, 200 gr.
• 1 bacca di vaniglia
• 3 tuorli d’uovo
• cioccolato bianco, 100 gr.
• liquirizia in polvere
• panna montata, 150 gr.
• fagioli

Procedimento per cucinare la ricetta Frolla In Bianco di Andrea
Impastate la farina con il burro, lo zucchero e le nocciole. Lasciate riposare la frolla in frigorifero per 30 minuti. Stendete la frolla in stampi mono-porzione cercando di ottenere un cestino e mettete dei fagioli sul fondo per evitare che si gonfi. Infornate per 25 minuti a 180°.

In un pentolino mettete il latte e la bacca di vaniglia a fuoco basso, fino a portare quasi a bollore. In una ciotola sbattete i tuorli e lo zucchero con frusta elettrica.Incorporate il composto, mescolando e fate cuocere senza portare a bollore. Usate un termometro per controllare che la temperatura non superi gli 83/84°.

Sciogliete a bagno maria il cioccolato bianco. Aggiungete il cioccolato fuso alla crema e unite a questo composto la panna montata. Mettete in una sac-à-poche.

Togliete dal forno il cestino. Impiattate mettendo la crema al cioccolato al centro del cestino e spolverate con la polvere di liquirizia.

E...buon appetito!!

Video della ricetta Frolla In Bianco presentato da Andrea in tv

Sotto potrete vedere il video della ricetta "Frolla In Bianco" cucinata da Andrea durante la seconda edizione del programma di cucina "Masterchef" andato in onda su Sky

Se la ricetta "Frolla In Bianco" preparata da Andrea e tratta dal programma tv "Masterchef 2" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Share on Google Plus

Potrebbero anche interessarti