Pollo ai capperi ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Se vi siete stancate del solito banale modo di preparare e cucinare il pollo, ecco in vostro aiuto un'altra delle gustose ed appetitose ricette preparate da Tessa Gelisio, cioè un pollo ai capperi, un secondo piatto semplicissimo da preparare che necessita di pochi e semplici ingredienti per un risultato davvero molto appetitoso. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Pollo ai capperi cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!

Foto tratta dalla trasmissione Cotto e Mangiato di Italia 1

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pollo ai capperi" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Durata ricetta Pollo ai capperi

• 40 min

Ingredienti Pollo ai capperi x 4 persone

• 700 gr di pollo, 
• 25 gr di capperi dissalati,
• 1 acciuga sott’olio, 
• 1 spicchio di aglio, 
• 20 gr di pinoli, 
• 1/2 bicchiere di vino bianco, 
• olio extra vergine di oliva,
• sale

Procedimento per cucinare la ricetta Pollo ai capperi di Tessa Gelisio

Mettere nel mixer i capperi dissalati, olio evo, l'acciuga sott’olio, 1 spicchio di aglio e frullare tutto.

In una capiente padella mettere abbondante olio evo e fare rosolare a fiamma vivace 700 gr di pollo tagliato a pezzetti medi.

Quando il pollo quando sarà ben rosolato su ciascun lato sfumare con 1/2 bicchiere di vino bianco e versare la salsina sul pollo.

Abbassare la fiamma e proseguire la cottura per 20-25 minuti a recipiente coperto aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.

A cottura ultimata, spegnere la fiamma, unire 25 gr di pinoli, mescolare e servire subito.

E...buon appetito!!

Video della ricetta Pollo ai capperi presentato da Tessa Gelisio in tv

Per poter vedere il video della ricetta "Pollo ai capperi" cucinata dalla bravissima Tessa Gelisio, cliccate qui!

Se la ricetta "Pollo ai capperi" di Tessa Gelisio tratta dal programma tv "Cotto e Mangiato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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