Fusilli con broccoli pomodorini e scamorza ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Anche se non è più periodo di broccoli, tuttavia per chi riuscisse a trovarli ancora in giro o avesse un pazzo desiderio di questo ortaggio, ecco una splendida ricetta proposta dalla bellissima Tessa Gelisio per la sua rubrica di cucina quotidiana "Cotto e Mangiato", cioè dei fusilli conditi con un sugo a base di pomodorini secchi, scamorza e broccoli, un primo molto appetitoso. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Fusilli con broccoli pomodorini e scamorza cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!

Foto tratta dalla trasmissione Cotto e Mangiato di Italia 1

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Fusilli con broccoli pomodorini e scamorza" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Durata ricetta Fusilli con broccoli pomodorini e scamorza

• 30 min

Ingredienti Fusilli con broccoli pomodorini e scamorza x 4 persone

• 320 gr di fusilli, 
• 100 gr di cime di broccoli, 
• 100 gr di scamorza bianca a cubetti,
• 6-7 di pomodorini secchi,
• 1 spicchio di aglio, 
• 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Procedimento per cucinare la ricetta Fusilli con broccoli pomodorini e scamorza di Tessa Gelisio

Soffriggere lo spicchio di aglio in un filo di olio evo. Aggiungere i pomodorini secchi tagliuzzati, fare insaporire per un minuto, poi spegnere il fornello.

Intanto lessare i fusilli in abbondante acqua salata; quando la pasta sarà a metà cottura unire le cime dei broccoli.

Quando la pasta è pronta scolarla, versarla in padella con i pomodorini e riaccendere il fornello.

Unire la scamorza bianca tagliata a cubetti, un filo di evo a crudo, una macinata di pepe fresco, mescolare bene e servire subito.

E...buon appetito!!

Video della ricetta Fusilli con broccoli pomodorini e scamorza presentato da Tessa Gelisio in tv

Per poter vedere il video della ricetta "Fusilli con broccoli pomodorini e scamorza" cucinata dalla bravissima Tessa Gelisio, cliccate qui!

Se la ricetta "Fusilli con broccoli pomodorini e scamorza" di Tessa Gelisio tratta dal programma tv "Cotto e Mangiato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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