giovedì 2 maggio 2013

Hamburger di trota ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Hamburger di trota ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio

Oggi vi proponiamo la ricetta di un secondo piatto a base di pesce davvero originale e molto interessante. La bellissima Tessa Gelisio ci ha infatti cucinato un pesce d'acqua dolce come la trota ricavandone dei saporitissimi hamburger, un modo intelligente e gustoso di far mangiare il pesce anche ai più piccini. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti, la preparazione ed il video della ricetta intitolata Hamburger di trota cucinata per noi dalla bravissima Tessa Gelisio!
Foto tratte dalla video ricetta del programma Cotto e Mangiato in onda su Italia 1
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra amica Tessa Gelisio per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Hamburger di trota" nella sua trasmissione televisiva "Cotto e Mangiato"!

Durata ricetta Hamburger di trota
  • 20 min
Ingredienti Hamburger di trota x 3/4 hamburger
  • 2 filetti di trota (circa 270 gr a filetto), 
  • 100 gr di patate,
  • 1 mozzarella, 
  • 1 cucchiaio abbondante di pan grattato,
  • origano, 
  • sale, 
  • olio extra vergine di oliva.
Procedimento per cucinare la ricetta Hamburger di trota di Tessa Gelisio


Lavare, spellare e diliscare i filetti di trota. Mettere nel mixer il pesce, la mozzarella tagliata a fettine, il pan grattato, l’origano, il sale e, per ultimo, le patate lessate e tagliare a pezzetti; frullare fino ad ottenere una morbida purea.

Versare su un piatto un goccino di olio e stenderlo; posizionare il coppa pasta sul piatto, prelevare un po’ del composto e cominciare a formare gli hamburger.

Scaldare in padella un goccio di olio extra vergine e cuocere gli hamburger. Servire subito.


E...buon appetito!!

Video della ricetta Hamburger di trota presentato da Tessa Gelisio in tv

Per poter vedere il video della ricetta "Hamburger di trota" cucinata dalla bravissima Tessa Gelisio, cliccate qui!


Se la ricetta "Hamburger di trota" di Tessa Gelisio tratta dal programma tv "Cotto e Mangiato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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